Выпускается при информационной поддержке Законодательного Собрания Ростовской области

КФХ Валерия Стефанова: «Хорошие сотрудники и государственная поддержка – основа стабильного развития»

В селе Ивановка Сальского района находится одно из стабильно работающих и активно развивающихся животноводческих производств – крестьянско-фермерское хозяйство Валерия Павловича Стефанова. В 2016 году фермер получил господдержку в рамках проекта «Начинающий фермер», решил разводить бычков и не прогадал. Сегодня хозяйство активно развивается, поголовье скота постоянно увеличивается.

На территории в 21 га, где еще не так давно располагалась свиноферма, Валерий Стефанов выращивает крупный рогатый скот. Сейчас в хозяйстве 957 голов. Начинал фермер с 200 голов. Быков калмыцкой породы купил на средства, вырученные от продажи свиней.

После банкротства племхоза ТОО «Ивановское» в 2004 году Валерий Павлович принял решение выкупить СТФ вместе с поголовьем. Работал на купленых кормах, довел поголовье до полутора тысяч свиней. Сдавал мясо на Развильненский мясокомбинат.

«Это были хорошие годы, – вспоминает фермер. – Все было налажено, работало много людей, наше ООО «Триада» было на хорошем счету, и казалось, ничто не предвещало беды. Пока не грянула африканская чума свиней. Насколько опасно это заболевание, сейчас знает, наверное, каждый. От поголовья пришлось избавляться, и в 2012 году ООО «Триада» мы закрыли», – рассказывает Валерий Стефанов.

Последних свиней фермер продал в 2013 году. Встал большой вопрос: чем заниматься дальше? Ведь пусть и нет поголовья, но осталась огромная материально-техническая база. Думал, кстати, «завязать» с животноводством, пробовал торговать вещами на рынке, но мысли продолжить заниматься любимым делом не покидали. Может, еще и потому, что Валерий Павлович – животновод во втором поколении. Сам он – ивановский. Здесь родился и вырос. Его мать и отец в колхозе трудились на МТФ. И если о свиньях он знал все, потому что и до занятия серьезным бизнесом держал их дома, то об альтернативных видах животноводства – почти ничего. Когда Валерию Павловичу посоветовали перейти на бычков, он сильно сомневался. Образования специального не было, да и начинать все с нуля всегда тяжело. Но все это заменило огромное желание развиваться и учиться новому. Он читал литературу, ездил по выставкам, перенимал опыт у других хозяйств. И дело пошло.

В 2016 году, когда предложили поучаствовать в программе «Начинающий фермер», открыл ИП, стал главой крестьянско-фермерского хозяйства. 1,5 миллиона рублей государственной поддержки были потрачены на приобретение необходимой техники.

– На грантовские средства мы приобрели новый трактор, комбикормовый мини-завод и погрузчик на трактор.

Быки на свободном выгуле, но животные должны где-то укрываться от дождя и снега, летнего палящего солнца. Валерий Павлович переоборудовал корпуса, вложился в строительство навесов и ограждений, увеличил поголовье скота. На льготный кредит взял еще 189 быков абердин-ангусской породы. Этот скот неприхотливый, устойчивый к морозам и жаре, дает очень хороший привес. Выход мяса у него гораздо больше, чем у калмыцкой породы. «Калмык» дает 1,5 килограмма, а «абердин-ангус» – 2,4 кг в сутки. Но и стоят они тоже хорошо, не каждому по карману.

Соответственно цена за мясо таких быков выше. Скот фермер сдает живым весом на мясокомбинат соседнего Песчанокопского района – Развильненский. Проблем со сбытом нет, цена на мясо устраивает. На откорм берет полугодовалых бычков, весом 170-200 кг. За 8 месяцев их масса увеличивается до полутоны. Сено в хозяйстве свое, луга в аренде. Корма Стефанов покупает и на современном комбикормовом оборудовании делает питательные смеси. Ячмень, кукуруза, горох, жмых, подсолнечник дробятся в определенных пропорциях. К смеси добавляется мел, соль, премикс. Все это смешивается, и получается готовый комбикорм. На зерноскладе делают две тонны комбикорма в час. Животные круглый год обеспечены кормами, вакцинация проходит под контролем сельского ветеринара согласно календарному плану прививок.

«Как только привозим молодых бычков, начинаем постепенно приучать их к фуражу, каждый раз прибавляя, – делится Валерий Павлович. – Недели за три они привыкают, и фураж этот уже лежит вволю. Потом ставим бункера. При свиньях раньше это были кормушки, я их переделал. Трактором туда завозят корм, по мере поедания он просыпается в кормушки. То же самое с сеном: прямо в рулоне кладем. Поэтому людей у нас работает минимум. При такой технологии выращивания бычки за год набирают нужную массу и идут на мясо», – рассказывает Валерий Павлович.

В фермерском хозяйстве тяжелого физического труда практически нет. У фермера четверо детей, помогает Валерию Павловичу старший сын Вячеслав и еще трое работников, которые отвечают за уборку и кормление скота. На предприятии стабильная заработная плата, хорошие условия труда. «Лишь бы теперь никаких болезней не было, – поясняет фермер. – Выгода-то есть, и работать можно и нужно». На перспективу фермер Стефанов планирует увеличивать поголовье и поставки мяса.

Как на любом предприятии, проблем хватает. В настоящий момент, по словам Валерия Павловича, остро стоят два вопроса. Первый – проблемы с межеванием земель. Ситуация сложилась таким образом, что часть земли предприятия, 5-6 га, по факту оказалась в муниципальной собственности. Теперь, по словам Валерия Павловича, вопрос заключается в том, как предприятию выкупить эту землю. Всем очевидно, что это территория фермы, но хозяйство землю может потерять из-за кадастрового наложения.

Еще один важный вопрос, который сегодня волнует фермера – регионализация по ящуру. Регионализация – это статус региона по опасным заболеваниям животных. Статус может быть благополучным, неблагополучным и неопределенным. Учитывается не только наличие или отсутствие заболеваний, но и общественные преграды для их проникновения, а также вакцинация. Решение Россельхознадзора о регионализации по ящуру КРС угрожает югу России сокращением производства говядины. Решение №273 Россельхознадзора об установлении статусов регионов по заразным болезням животных и условиям перемещения подконтрольных Госветнадзору товаров вступило в силу 17 февраля. Введение «регионализации» было анонсировано еще в 2017 году. Но в январе 2020 года ведомство внесло изменения, касающиеся перевозки мясной продукции из зон с разным статусом по ящуру. Ростовская область, Ставропольский и Краснодарский края в числе других регионов (всего их 13) вошли в зону, названную «благополучной с вакцинацией». В то же время 52 субъекта РФ, в их числе Москва и Московская, Ленинградская, Воронежская, Белгородская области, получили статус «благополучных без вакцинации». Изменения ограничивают поставки говядины на кости, баранины, свинины, молока без термической обработки, сельскохозяйственных животных, восприимчивых к ящуру, из Ростовской области («благополучный регион с вакцинацией») в регионы РФ, «благополучные без вакцинации». Таким образом, для нас перекрывается крупнейший рынок сбыта – центральная Россия. Это может привести к серьезным проблемам, мясокомбинат в Развильном объявил о сокращении закупок. Решение о регионализации по ящуру принято для поддержания нашей страной статуса «свободной от ящура без вакцинации» – он был присужден Всемирной организацией здравоохранения животных (МЭБ). Но как получилось, что ради имиджа на международном рынке страна фактически уничтожает собственное производство? «Ответ неясен», – говорит Валерий Стефанов.

Несмотря на все трудности, Валерий Павлович считает, что в любой ситуации нужно смотреть на жизнь с оптимизмом. Трудности всегда были, есть и будут, но при желании все можно решить.


Мария Шульга, фото автора





15.01.2021
Обновлен справочник о мерах социальной поддержки жителей Ростовской области
На сайте Законодательного Собрания опубликован обновленный справочник о новых федеральных и региональных мерах социальной поддержки граждан в условиях противодействия распространения коронавирусной инфекции (COVID-19), которые актуальны по состоянию на 1 января 2021 года.
15.01.2021
В Совете Федерации изучают возможность поддержки на федеральном уровне городского электротранспорта Таганрога
Первый заместитель председателя Совета Федерации, сенатор от Ростовской области Андрей Яцкин посетил Таганрог с рабочим визитом. Он провел совещание по модернизации транспортного обслуживания, в котором приняли участие заместитель губернатора Ростовской области Виктор Вовк и депутат донского парламента Светлана ПИСКУНОВА (фракция «ЕДИНАЯ РОССИЯ»).
14.01.2021
На Дону определили санитарные правила для проведения крещенских праздников
Соответствующие изменения в постановление регионального правительства № 272 внесены  13 января. Документ подписал губернатор Ростовской области Василий Голубев.
13.01.2021
Александр Ищенко поздравил журналистов с Днем российской печати
В торжественном собрании, посвященном Дню российской печати приняли участие губернатор Ростовской области Василий Голубев, Председатель Законодательного Собрания Ростовской области Александр ИЩЕНКО (фракция «ЕДИНАЯ РОССИЯ»), первый заместитель Губернатора Ростовской области Игорь Гуськов, журналисты областных и муниципальных средств массовой информации.
30.12.2020
Василий Голубев присоединился ко Всероссийской акции «Елка желаний»
28 декабря, в преддверии Нового года, представители правительства Ростовской области приняли участие в традиционной общероссийской акции добра.
© «Парламентский Вестник Дона», 2009–2021
Все права на материалы, находящиеся на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ. При использовании любых материалов ресурса прямая ссылка обязательна.
Газета «Парламентский Вестник Дона»
Общественно-политическое печатное и онлайн-издание Ростовской области, выпускается при информационной поддержке Законодательного Собрания Ростовской области. Новости донского региона, аналитика и статьи на темы: общество, политика, власть, законодательство, экономика Ростовской области.
344092, Ростов-на-Дону, ул. Стартовая, 3/11
Телефон: +7 863 221-57-02
Эл. почта: delta010@mail.ru
Разработка сайта — «Аскарон Системс»
Интернет-агентство Аскарон Системс